景子さんからのＮＹ便り　１１月

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目　　次
【１１月２７日号】【１１月１８日号】【１１月７日号】
最新版が一番上に来ていますので順番が逆になり、ちょっと読みづらいかもしれませんがご容赦を！
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１１月２７日

サンクスギビング（感謝祭）

　今から377年前、メイ・フラワー号と呼ばれる帆かけ船で、ヨーロッパから宗教の自由を求め新天地アメリカに大きな希望をいだいてやってきた142人の清教徒たちは、現在のマサチューセッツ州、プリマスに到着しましたが、雪や嵐の過酷な自然に耐え切れず、食物も不足してしまい、翌春には生存者が半数になってしまいました。
　そのとき、原住民のインディアンたちが暖かい手をさしのべ、その助けで秋にはトウモロコシの収穫と七面鳥の飼育に成功することができたので、神の恵とインディアンに感謝の気持ちを表わすために収穫祭を催しました。
これが、アメリカのサンクスギビング（感謝祭）の由来です。
今では、サンクスギビングはアメリカ人が民族大移動する祝日。11月の第4木曜日と金曜日は学校や会社がお休みになり、４連休になるため、親戚や家族が集まってきてごちそうを楽しむ日になっています。
そのため、交通機関は大混雑、去年サンクスギビングの前の日に車で出張していた主人は、ふだん１時間くらいの距離を４時間かけて帰ってきました。
　
　いつもはお料理をしないアメリカ人でも、この日は必ずターキー（七面鳥）を焼きます。サンクスギビングの前になるとスーパーには７キロくらいのターキーをカゴに入れている人や、こんなに食べるの？っていうくらいの量の買い物をする人たちで、あふれています。ターキーは小さい４キロくらいのものでも焼くのに４時間くらいかかります。
クランベリーで作った甘酸っぱいソースや、グレイビーソースをかけ、マッシュポテトや、ヤム芋のスイートポテト、コーンブレッドなどと一緒に食べます。
アップルサイダー（しぼったままのりんごジュース）を暖かくしてラム酒やスパイスを加えたホット・ターディーという飲み物もかかせません。
デザートはもちろんカボチャのパイですが、私も今パンプキンパイを焼きながらこれを書いているので、部屋のなかには、甘い香りがたちこめています
また、この日は教会や、学校、福祉施設などでも高齢者や貧しい人たちにサンクスグビングのごちそうが振る舞われます。宗教や人種を超え、助けあい、感謝しあうことがサンクスギビングの本質だからだそうです。

　さて、わが家のサンクスギビングですが、主人も私も、あのターキーのパサパサ感とくさみがあまり好きでないため、今年はコーニッシュヘーンという小さめのメスの鶏で代用しようと思っています。
ところが、それを知ったターキー大好き、味覚的には半分アメリカ人のうちの娘から、「ターキーがないサンクスギビングなんて」と大きくブーイングがおこっています。
彼女にとっては、ターキーのないサンクスギビングは、おせち料理のないお正月のようなものなのかもしれません。

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１１月１８日

フランス人はヤキソバと奈良漬けがお好き？

　今日11月17日は主人の40歳の誕生日です
誕生日パーティー？　いえいえ、今夜はシカゴからのお客様と一緒に、いつもいく日本食レストランで夕食を済ませて帰ってくるようです
「今日俺の誕生日っていったらなんかサービスしてくれるかな？」なんていいながら出かけていきました
40歳の誕生日というのはアメリカ人には特別深い意味をもつものだそうです。でも　うちは、何もパーティーの予定はしていません　プレゼントもまだ。
娘はパパに熱いキスをプレゼントしてあげるのだそうですが‥
来月の私の誕生日にも、主人は会社のクリスマスパーティーの予定が入っているようです私ですか？　はい　私もとうとう40歳になってしまいます。
二人とも40代に突入することで、このところ少々複雑な心境なのです

　私のパッチワーク仲間のフランス人ローレンスがご主人の出張に同行して、日本に旅行することになりました
東京でパッチワーク用の生地を買いたいからお店を教えて欲しいといわれたのですが、私は関西から外に住んだことがなかったので、英会話ができてフランス語も勉強中の、東京に住んでいる義理の姉に案内をお願いすることにしました　義姉は、パッチワークが趣味でアメリカにも住んでいたことがある幼ななじみに連絡を取り、三人で、吉祥寺方面にでかけたようで、ローレンスは日本風の生地をたくさん買い、ユカタ地や、テーブルセンター用に古い帯まで買って、とっても満足していたようです
　次の日は、ご主人と食べたヤキソバがたいそう気にいり、アメリカでお留守番をしている子供たちに食べさせてあげるために材料を買っていきたいといって、義姉といっしょに、デパートの地下で、ソース付の生麺をさがしたり、いろいろな試食品をお腹いっぱいになるくらい試食して、タクアンはきらいだったけど、奈良漬けは好きで買って帰ってきたとか。
とってもきさくで、楽しい人だったと電話で義姉が報告してくれました。
　　　さらにその次の日には、ローレンスは私のニューヨークの友人で同じくパッチワークの仲間のチカちゃんのお母さんの住む京都へ一人ででかけて一泊したようです、
銀閣寺の近所に住むチカちゃんのお母さんも、英語がよくできるお友達を誘って、紅葉で美しい清水寺やライトアップされた永観堂を案内し、夜は弟が「ろばた焼き」に連れていって、おばあちゃんは裏千家のお茶のおけいこに同行するという家族全員での歓迎ぶりで、純日本風の離れに泊り、タタミと布団の経験をし、朝はコンブとカツオだしの朝ガユという、日本人の私でもうらやましくなる京都観光をしたローレンス、一週間後、元気に帰ってきましたが、こんな楽しい旅行ははじめてだったそうで、ぜひもう一度、こんどはゆっくり日本に旅行したいそうです
次回は、浪速のおばちゃんところに泊って、コテコテの大阪観光もいいかな～

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１１月７日

スカンクの恐怖　２

邦子さん　　今夜は松茸ごはん！！
100グラムで10ドルで日本食料品店で買いました
何年ぶりかしら松茸ごはんもちろんカナダ産です。

　例のコロニアルスタイルの家に住む　修繕のプロフェッショナル Aさん一家に大変なことが起こりました。

　深夜に帰宅したご主人が裏口から入ろうとしてドアに手を延ばした瞬間、足元にいたスカンクを発見、びっくりして「ああっ！」と声を出してしまい、それとほぼ同じタイミングで一発ガスをおみまいされてしまったのです。
スカンクのガスというのは正しくは黄色いオイルのようなものだそうで、においは、ニンニクの臭さをもっとぐぐっと濃縮して強烈にしたようなものです。
コートと、スーツのズボンにべっとりと黄色いオイルをかけられ、あわてたご主人はそのまま家の中へ入ってきてしまったらしいのですのが、それが大きなまちがいだったようです。すでにベッドに入っていたAさんは異常な悪臭で目を覚まし、すぐにスカンクのガスであるというのが判ったらしいのですが、ご主人の洋服を全部ぬがしてビニールのゴミ袋に入れ外に出して、ご主人に何回もシャワーを浴びてもらっても、なかなかにおいがとれず、すでに家の中にたちこめているにおいも窓を開けてもなかなか消えずに、眠るどころか頭痛とハキケに一晩おそわれ、目もあけていられないくらい涙が一杯でてきて、たいへんな一晩をすごしたそうなのです。
　二日ほどたって、Aさんにあったときに、「私におわない？」と聞かれたので、「そんなことないよ気のせいだよ」と答えておきましたが、かなりスカンクくさかったのは事実でした。
スカンクのにおいは、トマトジュースで中和させると良いと聞きますが、洗えないものはどうしようもなくて、Aさんのご主人はバーバリーのコートにポロのスーツ、持っていたカバンの中の携帯電話、靴、大事な書類、サイフなど全部処分せざるをえず、大損害をこうむったのでした。
せめて、高いスーツとコートだけでもと、捨てきれず、洗ってくれるクリーニング店をしばらくさがしたそうですが、無理だったそうです。
私がクリーニングやさんでも、もちろん絶対断わります。

　翌日の通勤のマンハッタンの地下鉄の中でも、あきらかに自分の身からただよっていると思われるスカンクのにおいが車内にたちこめ、ご主人はとっても恥ずかしい思いをしたそうで、会社に持っていき、ロッカールームに置いておいた書類ケースは、（実はそれがにおいの元だったそうなのですが）いつのまにか処分されていたそうです。
この話を他の友人にしたところ、けっこうスカンクにやられている人はいるようで、飼い犬がスカンクを喰い殺してしまい、そのにおいが10年たった今でも雨が降るとただよってくるとか、クルマでひいてしまって、その車は使えなくなってしまって処分したとか、まさにスカンクの恐怖
スカンク保険が有るというのを聞いて、そんなのウソでしょうと思っていたけれど、今回はないと困るかもと思ってしまいました。

　ちなみにスカンクは夜行性だそうで、
『気をつけよう暗い夜道とスカンクの一発』

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